
とれるデザートを毎回2品ペースでご紹介していきたいと思います!!
まず今回の1品目は
″お手軽ヘルシープリン″です!!

(材料1人前)
・無脂肪(または低脂肪または無調整豆乳)乳 約150ml(お好みで増減ください)
・全卵 1個
・ラカントS およそ大さじ3~4
・お好みでバニラエッセンスやバニラビーンズなど
(作り方)
まずは最初に用意した乳の半量を軽くあたためてラカントを溶かします!
その後に残りの乳をくわえて混ぜ合わせ、さらにそこに卵とバニラエッセンスをくわえて、よく混ぜ合わせます!!
その後、こし器に1、2回かけて耐熱の容器にうつします(かけないと上の方だけ茶碗蒸しの下はゆるくなってしまいます)
耐熱容器にラップをかけて電子レンジにいれなるべく弱い出力(200w以下、解凍モードなど)で1分ごとにかたまり具合を確認しつつ計4~5分加熱します。
軽くふってみて、まわりはプルプルで中央はかなりゆるい感じが最適です!冷蔵庫で冷やして固まれば完成です!!
お好みでカラメルをつくるのもありです!
次に紹介するのは
″ブランパンの低糖質なヘルシーフレンチトースト″です!!
(材料1~2人前)
・某コンビニのブランパン4つ入り、もしくはブランブレッド1斤
・無調整豆乳、もしくは無脂肪、低脂肪乳 150~200ml
・全卵 1個
・ラカントお好みで!できあがった後に上からふりかけて調整してもOKです!!
・好きな味のプロテインパウダー15~gほど
(作り方)
ボウルにパン以外を混ぜ合わせた漬け液を作り、それに薄くスライスしたブレッド、半分にスライスしたブランパンを表裏に染こませる!
とろ火~弱火で軽く焦げ目がついたら、ラカントをふってできあがりです!
また次回もレシピをのせていきたいと思います!
| 2016.09.15 12:30 |